冷え込む季節になると、ふと焼き芋が恋しくなります。
通常、新聞紙に包んで、アルミホイルで巻いて、、オーブンで焼く方法が一般的ですが
アルミホイルがない！または足りない！そんな時、どうしましょう。
そのままオーブンで焼いてしまうといまいちな結果に…
そんな時はアルミホイルを代用できる素材を使って美味しい焼き芋を作ってみてください！
アルミホイルなしで、甘い焼き芋を簡単に！
まずは、手軽に甘い焼き芋を作る方法を紹介します。
(1)【クッキングシートを使用】
必要なもの：クッキングシート、新聞紙またはキッチンペーパー、電子レンジ
作り方：
・水で濡らした新聞紙またはキッチンペーパーでさつまいもを包む
・クッキングシートで包み、端をねじって閉める
・電子レンジ600Wで7分加熱
・竹串や箸で中まで柔らかいことを確認
ホクホクで甘い焼き芋の出来上がりです。
クッキングシートは水分を逃さず、均等に火が通ります。
(2)【耐熱皿を使用】
必要なもの：耐熱皿、ラップ、水、電子レンジ
作り方：
・150～200ccの水を耐熱皿に入れ、水で濡らしたさつまいもを置く
・ラップをかけて電子レンジで600Wで5分ほど加熱
・まだ堅そうなら、ひっくり返して柔らかくなるまで追加加熱
この方法は手軽で、どの家庭にもある道具で簡単に作れます。
(3) 【炊飯器を使用】
必要なもの：水200cc、炊飯器
作り方：
・炊飯器に水とさつまいもを入れて炊飯(芋が半身浸かるくらい)
・竹串をさして、スッとさされば大丈夫
・まだかたいようならもう一度スイッチを入れ、5分加熱
炊飯器で作ると何より手軽！中までしっとりほくほくに仕上がります。
アルミホイルを超える！本格焼き芋の作り方
アルミホイルなしでもつくれる焼き芋の方法をご紹介しましたが、さらに本格的な焼き芋を楽しむなら、家庭用の石焼き芋器を使う方法もあります。
以下に種類と特徴をご紹介します。
ホーロー製石焼芋器:
特徴: 遠赤外線を放出する石を使用し、さつまいもを均一に加熱します。ホーロー素材は熱伝導が良く、耐久性にも優れています。
利点: 石焼きならではのふっくらとした食感と甘みを引き出せます。また、ガスコンロだけでなくIH調理器にも対応しているものが多いです。
用途: 焼き芋以外にも、トウモロコシや栗などの焼き物にも使えます。
電気式焼き芋メーカー:
特徴: 電気を熱源とし、内部のコイルが熱を発生させて焼き上げます。温度調節が簡単で使い勝手が良いです。
利点: 安全性が高く、火を使わずに卓上で焼き芋を作れます。また、一定温度を保持できるため、均一に焼けます。
用途: 小型で持ち運びが便利なので、オフィスや小スペースでの使用にも適しています。
陶器製の焼き芋鍋:
特徴: 陶器製で、電子レンジで使用できるタイプが多いです。陶器の特性を生かして、じんわりと熱をさつまいもに伝えます。
利点: 簡単に使えて、短時間で焼き芋が作れます。また、陶器の美しいデザインはキッチンにも馴染みます。
用途: 一人暮らしや少量の焼き芋を作るのに適しています。
直火式焼き芋鍋:
特徴: ガスコンロなどの直火で使えるタイプ。鍋底に石などが敷かれており、直火の熱を均一に伝えます。
利点: 直火による強い熱で外はカリッと、中はホクホクに仕上がります。本格的な焼き芋が楽しめます。
用途: ガスコンロを使用する家庭向けで、大量の焼き芋を一度に作ることも可能です。
これらの石焼芋器は、使用する環境や焼きたい量、好みの食感によって選ぶと良いですね。
また、どの器具も適切な使用と手入れをすれば、美味しい焼き芋を長く楽しむことができます。
まとめ
アルミホイルなしでも、さまざまな方法で美味しい焼き芋が作れます。
これらの代用品やアイテムを使えば、アルミホイル以上の美味しさを実現できます。
アルミホイルがなくても手軽に美味しい焼き芋を作る秘訣をご紹介しました。
美味しい焼き芋を楽しんでください！
