おにぎりの定番といえば、海苔を巻いたものですよね。
しかし、海苔が家になかったり、いつも同じ味に飽きてしまったり… ということもあります。
そこで、今回は海苔以外の食材を使ったおにぎりのアイデアをご紹介します！
また、何も巻かなくても美味しく食べられるおにぎりの作り方もご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。
大人も子供も楽しめる、新しいおにぎりワールドが広がります！
おにぎりの海苔の代用品
おにぎりに海苔がないと、米が崩れやすくなったり、ラップやアルミホイルにくっついてしまうことがあります。特にお子さんにとっては食べにくいかもしれませんね。
そこで、海苔の代わりになるアイデアをご紹介します。
とろろ昆布
とろろ昆布を巻いたおにぎりは昆布の風味がご飯に広がり、上品な味わいになります。梅干しやじゃこなどと相性抜群です。
ごま
おにぎりに胡麻をまぶすだけで手軽にアレンジできます。白胡麻はもちろん、黒胡麻を使えば香ばしい味わいが楽しめます。
大葉、紫蘇
大葉や紫蘇を海苔の代わりに使うこともできます。巻いたり、千切りにしてまとわせたりして、さっぱりとした味わいを楽しめます。殺菌効果もあります。
薄焼き卵
薄焼き卵を使ったおにぎりは見た目も華やかで、子供にも人気です。チキンライスやチーズを挟んでも美味しく食べられます。
豚バラ肉
豚バラ肉を巻いたおにぎりは宮崎県のB級グルメです。焼肉のタレで焼けば、男子にも大人気の一品になります。
レタスやサラダ菜
野菜不足を補うために、レタスやサラダ菜でおにぎりを包むこともできます。さっぱりとした口当たりなので、濃い味の具材との相性が良いです。
生ハム
生ハムを使ったおにぎりもおすすめです。しょっぱさがあるので、中の具材がなくても美味しく食べられます。
海苔フリー！おにぎりの新しいアイデア
おにぎりは巻かなくても十分楽しめるんです。海苔や代替品を使わず、おにぎりそのもので美味しく楽しめるレシピを紹介します。
焼きおにぎり
海苔なしのおにぎりの定番、焼きおにぎり。
1. ご飯(2杯分)、しょうゆ（大さじ1）、ごま油(大さじ1/2)をボウルで混ぜます。
2. みりん(大さじ1)、しょうゆ(大さじ2)を混ぜてしょうゆだれを作ります。
3. 4等分したものを固めに握ります。
4. ごま油をひいたフライパンで弱火で両面に焼き色が付くまで焼きます。
5. しょうゆだれをはけで塗り、塗った面を下にして弱火で焼いていきます。片面2回ずつこんがりするまで焼きます。
6. 側面まで焼くと崩れにくくなります。
味噌焼きおにぎり
1. みそ(大さじ2)、みりん(大さじ1)を混ぜます。
2. ご飯(2杯分)を三角形にし、みそを表面に塗ります。
3. アルミホイルを敷いたトースターで5分ほど焼けば完成です。
焼き時間は様子を見ながら調整してください。
手鞠ずし風おにぎり
ラップで丸く成形するだけで、手鞠風のおにぎりができます。
混ぜご飯やふりかけと相性抜群です。子供向けやお弁当にもぴったりです。
まとめ
・海苔がなくても、おいしく楽しめる代替品はたくさんあります。
・昆布やしそでさっぱりとヘルシーに、豚バラ肉や生ハムでおかずも楽しめる。
・焼きおにぎりなら、何も巻かなくても十分満足。
おにぎりには決まった形はありません。海苔がなくても問題ありません。自由な組み合わせで、いろんなアイデアを試してみてください。
