食べ物 ホットケーキミックスの適切な保管方法は？開封後や余った生地の保存方法も！
ホットケーキミックスは手軽に美味しいパンケーキを作ることができる便利な商品です。家庭での常備品としても人気がありますが、適切な保存方法が重要です。特に、開封後のミックスや混ぜた後の生地の保存には注意が必要。本記事では、ホットケーキミックスの...
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食べ物 天ぷらにつけるもの！定番から意外な組み合わせまでご紹介
天ぷらは日本料理の中でも特に人気のある料理の一つですが、その美味しさをさらに引き立てるためには、どんな調味料やタレをつけるかがポイントです。定番のしょうゆベースのタレや天つゆはもちろん、意外な組み合わせとしてマヨネーズやカレー塩、レモン汁な...
食べ物 ブイヨンとコンソメの違いとその使いかたや代用について解説！
ブイヨンとコンソメは、西洋料理において欠かせない調味料です。両者は見た目が似ているものの、使用法には異なる特徴があります。この記事では、ブイヨンとコンソメの違いと、どちらかが手元にない時の代替方法などをご紹介します。ブイヨンとコンソメの代用...
食べ物 マグロ漬け一晩冷蔵して大丈夫？最適な保存方法とは
マグロの漬けは、新鮮な味わいが魅力の一つですが、意外と保存方法に悩まされることも多いですよね。一晩保存するだけで味が落ちてしまうのではないか、と心配される方も少なくありません。しかし、正しい方法で保存すれば、翌日も美味しくいただけるんです。
食べ物 餃子の皮を袋のまま冷凍しても大丈夫？冷凍方法、解凍のコツも紹介！
手作り餃子を作るときは、つい餃子の皮を多めに購入してしまいがちですね。1袋まるごと余ってしまうこともありますが、そんな時、皆さんはどうされていますか？実は、餃子の皮は袋のまま冷凍することができるんです。今回は、餃子の皮を袋のまま冷凍保存する...
食べ物 ピーマンを冷凍するとふにゃふにゃになる原因と解決法、効果的な保存・解凍のコツ
鮮やかな色合いでさまざまな料理に使えるピーマンは、料理好きには欠かせない食材です。しかし、冷凍保存したピーマンを解凍したときにふにゃふにゃになっていまい、思わずがっかりした経験はありませんか？元のシャキッとした食感とはかけ離れてしまいますよ...
食べ物 レタスの冷凍がまずい？冷凍保存と調理のコツをご紹介！
レタスを冷凍ストックしておくと、ちょっとしたメニューに便利に使えます。ただ、レタスを冷凍保存すると、水っぽくなって食感が損なわれると感じることも。この記事ではその理由や対策、また冷凍レタスの使い方、レシピについてご紹介していきます。
食べ物 アイスプラントは洗う？おすすめの食べ方と扱い方
葉の表面に細かい粒がくっついている、見た目も珍しいアイスプラント。食べ方はご存知でしょうか？これは洗って食べるのか、どんな調理で食べるのか。この記事では、アイスプラントの魅力的な食べ方と扱い方などをご紹介します。美味しいサラダや料理のレシピ...
食べ物 おにぎりを冷凍で作り置き！自然解凍しても大丈夫？
家庭で作れて手軽に持ち運びできるおにぎりは、忙しい朝の強い味方ですね。調理済みのおにぎりを冷凍保存しておけば、そのまま持ち出せてとっても便利です。この記事では、冷凍したおにぎりの最適な持ち運び方について詳しく解説します。自然解凍が可能か、お...
食べ物 おにぎりの海苔の代わりの食材を使ったおにぎりのアイデア！
おにぎりの定番といえば、海苔を巻いたものですよね。しかし、海苔が家になかったり、いつも同じ味に飽きてしまったり... ということもあります。そこで、今回は海苔以外の食材を使ったおにぎりのアイデアをご紹介します！また、何も巻かなくても美味しく...